Lavoro di Ricerca in Chimica Farmaceutica per Gli Alimenti
Università degli Studi di Messina
SINTESI DI Molecole BIOATTIVE RICAVATE DAI PRODOTTI DI SCARTO E Trasformazione DELL'INDUSTRIA AGROALIMENTARE
SINTESI DI Molecole BIOATTIVE RICAVATE DAI PRODOTTI DI SCARTO E Trasformazione DELL'INDUSTRIA AGROALIMENTARE
Sintesi di molecole bioattive recuperato dal SOTTOPRODOTTI DI AGRICOLTURA E INDUSTRIA ALIMENTARE
Descrizione
La Ricerca verra Condotta nell'ambito del Progetto "Recupero e Valorizzazione dei Prodotti di scarto e di Trasformazione dell'Industria agro-Alimentare per lo Sviluppo di Alimenti Funzionali, cosmeceutici e nutraceutici Prodotti Innovativi" (Hi-life), indirizzato in particolar Modo allo studio, di latte, olio d'oliva e agrumi. Gli assegnisti di Ricerca SI occuperanno di Una Parte specifiche del Progetto Finalizzato alla Ricerca Sintesi di Molecole bioattive (peptidi ed eterocicli) ricavate da Prodotti di scarto dell'Industria agro-Alimentare per realizzare il design e lo Sviluppo di Nuovi prodotti cosmeceutici, nutraceutici e Alimenti funzionalizzati contenenti prevalentemente Tali molecola.
Un racconto scopo, saranno messe una Punto Sintetiche metodiche convenzionali ed innovative Mirate allo Realizzazione di molecola semisintetiche o Sintetiche Che verranno sottoposte uno Biologici Saggi per valutarne la Loro Attività.
La Ricerca verra Condotta nell'ambito del Progetto "Recupero e Valorizzazione dei Prodotti di scarto e di Trasformazione dell'Industria agro-Alimentare per lo Sviluppo di Alimenti Funzionali, cosmeceutici e nutraceutici Prodotti Innovativi" (Hi-life), indirizzato in particolar Modo allo studio, di latte, olio d'oliva e agrumi. Gli assegnisti di Ricerca SI occuperanno di Una Parte specifiche del Progetto Finalizzato alla Ricerca Sintesi di Molecole bioattive (peptidi ed eterocicli) ricavate da Prodotti di scarto dell'Industria agro-Alimentare per realizzare il design e lo Sviluppo di Nuovi prodotti cosmeceutici, nutraceutici e Alimenti funzionalizzati contenenti prevalentemente Tali molecola.
Un racconto scopo, saranno messe una Punto Sintetiche metodiche convenzionali ed innovative Mirate allo Realizzazione di molecola semisintetiche o Sintetiche Che verranno sottoposte uno Biologici Saggi per valutarne la Loro Attività.
La ricerca sarà svolta nell'ambito del progetto "Recupero e valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria agro-alimentare, per lo sviluppo di alimenti funzionali innovativi, cosmeceutici e prodotti nutraceutici" (Hi-vita).
Il progetto è principalmente focalizzato lo studio di prodotti delle industrie del latte, l'olio d'oliva e agrumi.
I ricercatori coinvolti nel progetto effettueranno ricerche sulla sintesi di molecole bioattive (peptidi e eterocicli) derivati da prodotti di scarto dell'industria alimentare per rendere la progettazione e lo sviluppo di nuovi prodotti, cosmeceutici, nutraceutici e alimenti contenenti principalmente queste molecole funzionalizzate. L'obiettivo è identificare i componenti biologicamente attivi di nutraceutici specifici e cosmaceuticals.
Il progetto è principalmente focalizzato lo studio di prodotti delle industrie del latte, l'olio d'oliva e agrumi.
I ricercatori coinvolti nel progetto effettueranno ricerche sulla sintesi di molecole bioattive (peptidi e eterocicli) derivati da prodotti di scarto dell'industria alimentare per rendere la progettazione e lo sviluppo di nuovi prodotti, cosmeceutici, nutraceutici e alimenti contenenti principalmente queste molecole funzionalizzate. L'obiettivo è identificare i componenti biologicamente attivi di nutraceutici specifici e cosmaceuticals.
Dettagli
- 03 - Scienze Chimiche
- CHIM/08 - CHIMICA FARMACEUTICA
- Numero di assegnazioni per anno 3
- E 'Richiesta Mobilità Internazionale? no
- PAESI in CUI si puo Essere Condotta La Ricerca Italia
- PAESI di Residenza dei Candidati Italia
- Nazionalità dei Candidati Tutti
- Dettagli dell'assegno di Ricerca Destinatari dell'assegno di Ricerca (del gruppo target) ricercatore esperto o di 4-10 anni (Post-Doc)
- Importo Annuale 20257
- Comprende lo STIPENDIO dell'assegnista sì
- Comprende vitto e Spese di Viaggio senza
- Comprende il Costo della Ricerca non
- Massima Durata dell'assegno (Mesi) 36
- Posizione:PostDoc Position
- Luogo di lavoro:Via Università, 1
Messina, Italia
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