Come avviare una GELATERIA

Come avviare una GELATERIA

Piace sia ai bambini che agli adulti, golosi e non, praticamente a tutti: il buon gelato è un vanto della tradizione alimentare italiana. Aprire una gelateria può rivelarsi quindi un ottimo business. L’attività può essere realizzata in moltissimi modi, ciascuno configurato con una diversa formula imprenditoriale Pur essendo un’attività tradizionale, avviare una gelateria con proprio laboratorio di produzione del gelato è un’iniziativa che offre ancora interessanti opportunità d’affari. Infatti, il gelato, soprattutto quello artigianale, nel nostro paese sta conoscendo una fase di rivitalizzazione dovuta prevalentemente alla diffusione di una maggiore cultura alimentare... segue

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